Recetas

#TuCocina: Hotgod de pollo crujiente

Los hotdogs también pueden ser de diferentes tipos, rompe lo tradicional

INGREDIENTES

para 4 personas

  • 600 g de pechuga de pollo, en tiras
  • 2  huevos
  • 1/2 tz de leche
  • 1 cda de ajo en polvo
  • 1/2 cda de orégano
  • 1 cda de paprika
  • 1 1/2 tzs de harina
  • 1/2 lt de aceite
  • 1 cdita de margarina
  • 1 tz de mayonesa
  • 2 cdas de perejil picado
  • 1 cda de ajo finamente picado
  • 1/2 tz de pepinillos en rodajas
  • 2  chiles rojos, en rodajas
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1  pan campesino

INSTRUCCIONES

¡Tienes que probarlo!

      1. Si creías que las recetas perfectas no existían, échale un ojo a este hotdog de pollo crujiente que está de ensueño.
      2. MEZCLA el huevo y la leche, añade el ajo y el orégano.
      3. AÑADE el pollo previamente salpimentado y marina por 30 minutos.
      4. MEZCLA la paprika y la harina. Salpimienta.
      5. ESCURRE el pollo y pasa por la harina y el huevo. Repite el procedimiento.
      6. CALIENTA el aceite y fríe hasta que se doren. Escurre en papel absorbente.
      7. CORTA el pan en 4 rebanadas gruesas y barniza con la margarina.
      8. CALIENTA en una sartén con grill. Corta el pan del centro sin llegar al otro extremo.
      9. MEZCLA la mayonesa con el perejil y el ajo.
      10. UNTA en el pan y acomoda las tiras de pollo. Coloca los pepinillos y el chile.

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